今週の金曜日は節分です。

節分と言えば、恵方巻を食べるご家庭が多いようですが、
節分そばもあるようです！！
江戸時代「年越しの日」でもあった節分の日には、そばがよく食べられていたようです。
これが年越しそばの始まりで、当時は「年取りそば」「節分そば」と呼ばれいて、
今でも長野県や島根県出雲地方では、節分にそばを食べる習慣が残っているようですよ。
節分そばも良いですね！

2月も寒さが厳しいかと思いますが、お体に気を付けてお過ごしください。

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